作者：苏过（宋）
兵厨酒色似鹅儿，计泛楼船会有期。苇折荷枯秋露净，更看镜面渺弥时。
盎盎鹅儿酒，风巵起微浪。何以侑芳樽，莼羮调得醤。彘肩与鱼乙，佳惠过台饷。黄雀酿披绵，江鲟斫玉板。对之无留觞，固已号佳馔。持此配藜羮，更增贫士赧。
作者：谢薖（宋）
佳园昨夜变春容，清晓惊开玉一丛。素质定欺云液白，浅籹羞退鹤翎红。似闻金谷初无种，欲画鹅溪恐未工。底事余花避三舍，孤高元有史君风。
作者：李彭（宋）
病厌鹅儿酒色黄，蔬盂终日似僧房。驯猿时复攘新果，夕鸟飞来啄蠹床。
作者：李彭（宋）
远灶积烟烟更多，绝人妙手不同科。萧郎饷我客卿辈，远愧山阴书换鹅。
作者：张扩（宋）
历历排簷定琢成，小庵睡起眼初明。药翁收乳得鹅管，天女坠钗悬水晶。脱手不供时把玩，怯风终作泪纵横。老顽不办刘义句，听尽寒堦断续声。
作者：张扩（宋）
青丝行菜手纤纤，琖面鹅黄照舞衫。萧寺馆君归未得，杜鹃应合口如缄。
作者：张扩（宋）
叶底倒悬香作团，鹅黄新染色初干。晚秋风露易摇落，合属幽人仔细看。
猪羊养一群，鸡鹅不知数。准拟宾客来，旋杀供钢筯。烹羊猪已惊，割鸡鹅已惧。从头吃至尾，不知何以故。
善恶生汝心，汝心宜早戢。鹅烹语告人，狗死魂犹泣。警诫甚分明，愚耳终不入。苦果一朝熟，恐君悔不及。
