核黄素：1.维生素b2的别称。是b族维生素之一。存在于小米﹑大豆﹑酵母﹑绿叶菜﹑肉﹑肝﹑蛋﹑乳等食物中。为生长必需因素，人类缺乏它时会引起口角炎﹑阴囊炎等，家禽缺乏它时产卵率低。医学上用核黄素制剂治疗维生素b2缺乏症。

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