屈大均
屈大均（1630—1696）明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，汉族，广东番禺人。曾与魏耕等进行反请活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。
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细切卒盘里，频添素手香。青黄生半摘，甘苦老全尝。越俗多为豉，吴风更作汤。见珍因踰岭，争取不盈筐。
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咀嚼能终日，含滋恨不留。森严多正味，芳润少烦忧。仁小休怀核，头纤可作钩。分曹争射取，衣袖暗相投。
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口实槟门似，含辞总若兰。逢君陈腊果，喜得上春盘。小辣能忠告，微甘亦合欢。雕花多女蛰，珍惜掌中看。
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瓠犀初苦涩，不食未曾忘。诃子难回味，油甘亦少香。乾愁青玉皱，湿恨白丝长。饯岁多秋实，如君最耐霜。
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本草那知汝，芬芳更有情。既多贤友义，复得美人名。大小丁香似，艰难硕果成。岁除方见取，嗟尔后时荣。
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煎取馀甘味，泉花泡更开。清香因火发，苦涩得盐回。未试调梅用，先挥颂橘才。嵇含笺草木，博物复公来。
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城边百丈带，曲折下流溪。山县白云满，讼堂春草齐。书成玉杯外，政报金门西。又拜春秋疏，人人一卷携。
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春声一两啭，水木已清华。娇鸟不知处，时时惊落花。折梅无浣女，吹笛有渔家。曲曲幽寻去，沿溪一小槎。
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上公王者后，宗子圣人孙。世接神明盛，身持德教尊。尼山培道脉，洙水浚文源。君子多仁寿，弦歌不可谖。
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地分南海大，城接北山长。令尹来何暮，讴歌正未央。依然古遗爱，不数汉循良。父老称眉寿，梅花佐举觞。
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